【ベジタリアン】インド料理 食物繊維たっぷり 豆カレーで腸活 便秘解消
少し前に久しぶりに肉を食べたら美味くて、また肉食が習慣になってしまった。 足の捻挫で運動もできなかったおかげで、体重も増えてしまった。 肉食が続くと問題は便秘。 食生活を悔い改めることにしました。 こんな時、個人的におす …
【禁煙】一年半経過 やっぱりどう考えても得だよね
タバコと過ごした数十年 喫煙を始めた年齢についてグーグルで検索したら面白い調査結果を見つけた。この調査だと喫煙者の半数は未成年で喫煙を始め、４割は未成年から習慣的に喫煙するそうだ。 コソコソ隠れて喫煙していた思春期の学生 …
【断酒】アルコールを3ヶ月飲むのやめて感じた効果 多分やめた方がいい
断酒はダイエット効果あり 断酒を3ヶ月してみて個人的に効果があったと実感したこと3点リストにしました。 ちなみに断酒する前は晩酌でワインを1/3本、時々ビール缶500mlを飲んでました。 1. について、禁酒してすぐに実 …
【ヴィーガン生活】3ヶ月続けて感じた メリットとデメリット
ヴィーガンを続けるのは考える事多くて大変 3ヶ月間のヴィーガン生活をした時に感じたことをまとめました。 専門家でも何でもない素人が感覚的に感じたことで、参考になるかどうかは分かりませんが、メリットとデメリットをまとめてみ …
【ベジタリアン】ペペロンチーノ 1ヶ月間毎日作り食べ続けた 飽きないね
素人が乳化とアルデンテを徹底的に突き詰める 年末から1ヶ月間、とにかくペペロンチーノを作って毎日食べ続けました。 数あるサイト、動画のレシピを見ながら作り続けました。 パスタの茹で上がりから、乳化するまでが、1ヶ月作り続 …
【ベジタリアン】IKEAフードコート ベジドッグ ヴィーガン
ハーブとスパイス効いてて食べ応えあり IKEAに買い物ついでにフードコートでベジドッグを食べました。 なんと値段は80円でIKEAさん太っ腹で、券売機の前に人の行列。 早速プラントベースのベジドッグを注文して食べてみまし …
【ベジタリアン】インド料理 ひよこ豆とほうれん草のドライカレー チャナパラク
クリスマスに鮮やかなグリーンのカレー このカレーは前回作ったチャナマサラのレシピにほうれん草ペーストとレンコン、大根を加えただけ。 材料を少し加えてみたり、減らしてみたりで応用が効くのは、どの国の料理も一緒で、その料理を …
【ベジタリアン】南インド料理 鯖缶で作るココナッツミルクのフィッシュカレー
ココナッツベースの南インド風フィッシュカレー 前回は惜しくもココナッツミルクだと思って購入した缶詰がココナッツの果肉だったので、今回はリベンジでココナッツミルクを購入して作りました。 前回作ったレシピと違うのは、ココナッ …
【ベジタリアン】ヴィーガン餃子 餃子計画 ニッポンギョーザ グルテンフリー
値段も手頃なヴィーガン、グルテンフリーの冷凍餃子 近所の大手スーパーの冷凍コーナーで見つけて気になったので購入しました。 ヴィーガン、グルテンフリーということで原材料が気になるところ、餃子の皮は米粉を使用、具材はキャベツ …
【ベジタリアン】インド料理 トマトベースの鯖缶フィッシュカレーとヨーグルトサラダ
トマトベースのさっぱりフィッシュカレーとヨーグルトサラダ 完全なベジタリアン生活に振り切れなくないのだが、それだと栄養的にEPA、DHAが不足してしまうので、週一は青魚を食べることで落ち着きました。 一時期はフィッシュオ …