【グルメ】ペペロンチーノを1ヶ月間毎日作り食べ続けた ベジタリアンレシピ ヴィーガン
素人が乳化とアルデンテを徹底的に突き詰める 年末から1ヶ月間、とにかくペペロンチーノを作って毎日食べ続けました。 数あるサイト、動画のレシピを見ながら作り続けました。 パスタの茹で上がりから、乳化するまでが、1ヶ月作り続 …
【グルメ】ウィスキー林檎漬けを飲み干したので残った林檎をコンフォートにした
かな〜りアダルトな林檎のコンフォート 11月に作ったウィスキー林檎漬けのウィスキーを飲み干したので、漬け込んでた林檎をコンフォートにしました。 作り方はいたってシンプル、鍋に林檎を入れて、ヒタヒタになるくらい水に浸して煮 …
【グルメ】食レポ IKEAフードコート ベジドッグ ヴィーガン
ハーブとスパイス効いてて食べ応えあり IKEAに買い物ついでにフードコートでベジドッグを食べました。 なんと値段は80円でIKEAさん太っ腹で、券売機の前に人の行列。 早速プラントベースのベジドッグを注文して食べてみまし …
【グルメ】カンパーニュ作り 試行錯誤レシピ
発酵時間と温度、焼き時間と温度を徹底研究した結果、、、 今回はカンパーニュを作りました。 自宅のオーブンレンジでうまく焼くために、発酵時間、発酵温度、焼き時間と温度を様子見ながら作りました。 試行錯誤した結果なんとなくカ …
【登山】猿投山 雲興寺から歩いて1時間半、東の宮で初詣
東の宮で初詣 新年早々猿投山に登山しました。 正統派は豊田市側の登山口、猿投神社で初詣するのでしょうが、ここ最近は瀬戸側の雲輿寺からしか登らないので、今回は東の宮に行くため山頂から更に少し歩きました。 山頂から東の宮に降 …
【グルメ】お酒 ウィスキーに林檎を漬けて2ヶ月過ぎたので飲んでみた
強炭酸ソーダ割りで飲む 前回ウィスキーに林檎をつけてから2ヶ月たちました。 という事で最近やめてたアルコールもしばらく解禁して、こいつを飲もうと思います。 ２ヶ月前と比較すると、林檎がしっかりウィスキーを吸っています。 …