【南インド料理】鯖缶で作るココナッツミルクのフィッシュカレー

ココナッツベースの南インド風フィッシュカレー 前回は惜しくもココナッツミルクだと思って購入した缶詰がココナッツの果肉だったので、今回はリベンジでココナッツミルクを購入して作りました。 前回作ったレシピと違うのは、ココナッ …

【南インド料理】新年 エリックサウスで南インド料理の食べ始め 

南インド料理食べ始め 新年早々名古屋駅近くのエリックサウスでインド料理食べ始めしました。 相変わらずお店は混雑していて人気。 今回は1000円のランチセット、カレー3種選べます。 選んだのは、写真左からエリックチキン、黒 …