【南インド料理】ひよこ豆のココナッツ炒め スンダルを作ってみた
カレーリーフの香りとココナッツとレモンの酸味のバランスが絶妙 南インド料理の定番、スンダルを作りました。 ココナッツの甘い風味とレモン汁の酸味がアクセント。 おかずでも、つまみでもいける、南インドのスナック。 使用した食 …
【インド料理】ムング豆のスープを作ってみた
簡単、鍋で煮込んで、仕上げにテンパリング 食生活を改めようと思い、自宅ではゆるベジ生活をしています。 肉を食べることがなくなると必然的にタンパク質は豆で摂取することになると思います。 ゆるベジだったら魚、卵、牛乳でタンパ …
【大豆ミート】ミンチタイプで麻婆豆腐を作った
TOPVALUは安くてお得 今回使用した大豆ミートはイオンの自社ブランド、TOPVALUの大豆ミート。 100gで200円くらい。 今まで存在に気づきませんでしたが、肉の並んだ場所や大豆製品の並んだ場所の隅に陳列されてま …
【タイ料理】意外と使える MAE PLOY サワーカレーペーストで鍋してみた
あると便利な万能調味料 輸入食品を扱ってるお店に行くと見かけるタイカレーペースト、意外と使えます。 MAE PLOYはタイでは有名な会社の様でグリーンカレー、レッドカレー、マッサマンカレーのペーストが売られています。 今 …
【バーガーキング】プラントベースワッパーが想像以上に美味くてびっくり
直火のグリル感で食べ応えあり 自分はベジタリアンではないのですが、ファーストフード店のメニューに植物性パティを見つけると、時々注文します。 植物性パティとは凡そ大豆が原料となっているみたいです。 色んな所で、植物性パティ …
【パンク修理】AMAZONのパンク修理キッドでパンクは直るのか！？
自分でパンク修理に挑戦 バイクのパンク修理に挑戦しました。 結論から言うと直せました。 所要時間は30分くらいでした。 こんな簡単でいいの！？って疑いたくなるくらいです。 デイトナ 90407 パンクシュウリキット po …