【グルメ】１００均スキレットで作る ヘルシー厚揚げ玉子丼 レシピ
カツ丼に見立てた厚揚げ玉子丼 1人前の材料 スキレットに麺つゆ、鰹節、砂糖、玉ねぎを入れて中火から弱火で玉ねぎに火を通す。麺つゆだけだと甘味と出汁が足りないので砂糖と鰹節を使用してコクをプラス。 玉ねぎに火が通ったら厚揚 …
【グルメ】エリックサウス ビリヤニセンターでランチ名鉄金山駅
金山駅でビリヤニランチ ランチで金山駅構内の飲食店街にオープンしたエリックサウスのビリヤニセンターに行ってまいりやした。 店名にビリヤニがついてるのでビリヤニ推し。お馴染み南インド料理もあり。名駅のkitteのお店によく …
【グルメ】本場ナポリピッツァ四つ折でカジュアルに食べ歩き ソロピッツァナポレターナ
本場に行かずとも近くで食べれる幸せ 大須商店街の新天地通りにある、ナポリピッツァの有名店でマリナーラを買い食いしました。マリナーラはバジルとトマトソースだけの一番シンプルなピッツァ。値段も1枚350円と財布に易しい。 店 …
【グルメ】道の駅 信州蔦木宿 温泉セットがお得 下山後の楽しみ
鳳凰三山から下山後の帰り道、長野県富士見町の甲州街道沿いにある道の駅、信州蔦木宿に行きました。もちろん目的は温泉と食事。 信州蔦木宿ホームページ 下山後、青木鉱泉を出てから、1時間で到着。実は登山前にここの前を通って、帰 …
【グルメ】ブラックコーヒーと炭酸 伊藤園 GASSATAにハマり気味
ビールみたいにグビグビ飲んでしまう 最近、コーヒーソーダにハマってます。 伊藤園とTULLY’S COFEEのコラボ商品。 商品名のGASSATAはイタリア語で炭酸、イタリア南部のカラブリア州で飲まれるエスプ …
【グルメ】ノンアルコールビール 6種 飲み比べ 喉越しとキレの良さ
10年ぶりにノンアルコールビールを飲んだら美味くて驚いた 久しぶりに実家に帰ったら、ラガービール一筋40年、毎日350ml缶を3缶開けることを日課にしていた父親がビールをやめてノンアルコールビールを飲んでいた。 どうやら …
【グルメ】エゾ麺ロック 味噌ラーメンを食べた
2年ぶりにラーメン屋に行きました。 自分でもびっくりするくらいラーメン屋から遠ざかっていた。 最後に食べたのは2021年の年明けに行ったつけ麺屋。 よく考えりゃあ、近頃ゆるベジ生活なんてしてたのもある、コンビニだったりス …
【グルメ】なぜだか無性にIPAが飲みたくなる GOOSE ISLAND IPA
正統派のIPA 無性にクラフトビールが飲みたくなって、近所のスーパーのビール売り場を探し回って見つけました。 今回飲んでいるのはGOOSE ISLANDのIPA。 アメリカはイリノイ州シカゴにあるクラフトビールのブランド …
【グルメ】ペペロンチーノを1ヶ月間毎日作り食べ続けた ベジタリアンレシピ ヴィーガン
素人が乳化とアルデンテを徹底的に突き詰める 年末から1ヶ月間、とにかくペペロンチーノを作って毎日食べ続けました。 数あるサイト、動画のレシピを見ながら作り続けました。 パスタの茹で上がりから、乳化するまでが、1ヶ月作り続 …
【グルメ】ウィスキー林檎漬けを飲み干したので残った林檎をコンフォートにした
かな〜りアダルトな林檎のコンフォート 11月に作ったウィスキー林檎漬けのウィスキーを飲み干したので、漬け込んでた林檎をコンフォートにしました。 作り方はいたってシンプル、鍋に林檎を入れて、ヒタヒタになるくらい水に浸して煮 …